Nhanh gọn mà không kém phần ngon miệng, món bò xào hành gừng có vị cay nhẹ, thơm phức khiến ai cũng muốn thử ngay!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món bò xào hành gừng:

340g thịt bò thăn

10g bột ngô

5g đường

5ml rượu

30ml nước tương

15ml dầu hào

5ml dầu mè

30ml dầu thực vật

30g gừng

2 tép tỏi

2-3 trái ớt

1 gốc hành lá

Băm nhỏ tỏi, thái sợi gừng, rửa sạch và cắt khúc hành lá.

Rửa sạch thịt bò rồi thái lát mỏng.

Cho thịt bò vào bát, thêm bột ngô, nước tương, dầu hào rồi trộn đều.

Làm nóng chảo với ít dầu ăn trên lửa lớn, cho thịt bò vào xào đến khi thịt bò chuyển màu nâu thì lấy ra đĩa.

Cho gừng, tỏi và bẻ đôi ớt, xào nhanh.

Cuối cùng, bạn cho thịt bò trở lại chảo, xào trong 30 giây thì tắt bếp.

AF